
寒くなりましたね〜
山の方を見ると、あらま真っ白じゃないですか。
こんな寒い日は団子汁にかぎります。
1杯食べれば体の芯からぽかぽかですわw
なぜか我が家のだんご汁は
具がかぼちゃのみ!なんです。
普通はいろんな根菜が入ってっ味噌仕立てなんですが、
うちは醤油仕立てです。
でもかぼちゃの甘みと醤油といりこダシで
とってもとってもおいしい団子汁になります。
団子は地元の粉を買ってきて、水でこねこね捏ねてから
濡れ布巾をかけて数時間ほど寝かせときます。
ああ、寒いけどなんて食べ物のおいしい季節なんだろう

食べ過ぎは要注意ですわ〜〜
ハナノニッキ|
いろはにほへと